Les facéties de Lucie

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11 novembre 2011

Deux gourmands parmi tant d'autres...

Deux gourmands parmi tant d'autres...

Vous êtes fan de caramel au beurre salé et de chocolat, vous aimez manger un gateau au moment du tea time, vous mettez des épices partout, vous aimeriez farcir vous-même vos chous, vous auriez préféré faire un velouté avec le potiron dans lequel vous...

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Tags: cuisine

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18 octobre 2011

Automne italien dans la cuisine de Lorette !

Automne italien dans la cuisine de Lorette !

Où j'ai réalisé que le pralin fait maison c'est pas si compliqué et c'est si bon !!! Où j'ai redécouvert la salade de pain !! Vous n'aurez en image que la sauce, n'ayant pris aucune photo de la rélisation des gnocchis, trop occupée à les rouler sous les...

Posté par lulu38 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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9 octobre 2011

Hier c'était Atelier cuisine chez Lorette !!

Hier c'était Atelier cuisine chez Lorette !!

Voilà le menu ! Je sais tout de suite qu' aBeiLLe ne va pas saliver devant le dessert à cause des noix (mais la recette du caramel vaut le coup, il est à tomber !) Soupe Céleri/butternut et champignons de saison : déclicieuse !!! la tarte noix caramel...

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Tags: cuisine

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27 juin 2011

Derniers ateliers cuisine avant la pause estivale...

Derniers ateliers cuisine avant la pause estivale...

J'ai assisté à deux ateliers chez Lorette au mois de Juin. Le premier consacré au Liban et le second à l'Italie. J'ai pris moins de photos sur les Mezze car il y avait des tas de choses à faire mais une participante a mitraillé et a publié un article...

Posté par lulu38 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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13 juin 2011

Clafoutis du lundi...

Clafoutis du lundi...

Mix de deux recettes : 400 g de cerises non dénoyautées, 100 g de farine et 50 g de poudre d'amandes, 70 g de sucre, 4 oeufs, 50 cl de lait et 30 g de beurre fondu. Cerises rincées et équeutées au fond du plat beurré, les autres ingrédients dans le bol...

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28 mai 2011

Chez Lorette aujourd'hui c'était Garden Party !

Chez Lorette aujourd'hui c'était Garden Party !

Au menu chez Lorette ce midi - Mini-champ de tomates caramélisées aux graines de sésame- Petits pots du jardinier- Mini-madeleines charcutières- Roulé aux épinards et saumon fumé- Brochettes de poulet en croûte de gremolata- Bouchées double chocolat-...

Posté par lulu38 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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30 avril 2011

Cannelés bordelais...

Cannelés bordelais...

Comme vous le constatez, je ne les ai pas réussi du premier coup. A gauche fournée réalisée dans la foulée de la préparation de la pâte (sans temps de repos) , en ayant rempli les moules à ras bord. Résultat : ils ont débordé et cela donne ces espèces...

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Tags: cuisine

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22 avril 2011

Atelier cuisine : 100% chocolat

Atelier cuisine : 100% chocolat

Merci Lorette !!!!

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Tags: cuisine, chocolat

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1 avril 2011

Ce matin, un lapin...

Ce matin, un lapin...

Recette toujours extraite de "la viande comme on l'aime" de la popote des potes (je me rends compte en allant vous chercher l'image que les anciennes éditions ne sont plus disponibles !! mince moi qui n'avais pas encore acheté toute la collec'. Certains...

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Tags: cuisine

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29 mars 2011

Grenadins de veau aux champignons des bois...

Grenadins de veau aux champignons des bois...

Dimanche dernier était pluvieux alors j'ai cuisiné. Juste pour me faire plaisir. Je vous livre la recette que j'ai piochée dans "la popote des potes" numéro 10 "la viande comme on l'aime". Le grenadin designe la façon de présenter et de trancher le veau...

Posté par lulu38 à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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