C'est du gâteau !
Ce bouquin de cuisine m'a gentiment été offert par Miss Alfie pour que je puisse me faire des tas de goûters gourmands sans culpabiliser !
Je me suis reconnue dans les affirmations de la quatrième de couverture :
"1) les odeurs de gâteau tout chaud qui se répandent dans la maison, c'est pour vous un symbole du bonheur
2) si vous vous écoutiez toutes les occasions seraient bonnes pour faire de la pâtisserie : occuper les enfants, réchauffer un après midi pluvieux, faire une surprise pour le dessert, régaler les collègues...
3) seulement voilà, pâtisserie rime hélas avec calories. Alors vous êtes toujours tenté(e) de modifier un peu les proportions des recettes. Le résultat est parfois heureux et parfois caoutchouteux. "
Ce livre propose des recettes plus légères que les recettes traditionnelles sans édulcorants ou ingrédients louches.
Alors ce matin j'ai testé une recette : Les petits coeurs fidèles et fondants !
Facile et rapide et excellent !
Faire préchauffer le four à 180°c.
Battre 200g de crème de marrons avec un oeuf. On y ajoute ensuite 2 cuillères à soupe de sucre, 30 g de beurre fondu, 50 g de farine et une grosse pincée de levure, + 2 cuillères à café de rhum.
On remplit les moules à muffins de cette préparation (pour ma part point de sillicone mais un pyrex beurré)
et hop 25 minutes au four !
Foncez acheter ce petit recueil de 50 recettes !
"C'est du gâteau" de Julie Poux Tana éditions, collection Mon grain de sel. (d'autres titres me tentent "chéri t'as pris du bide", et surtout le "comment oublier son ex d'un bon coup de fourchette" !!à noter les "recettes pour mamans au bord de la crise de nerfs" !)
Merci Miss Alfie !!!