04 août 2010

Tourte Tomates-Ricotta

 Allez une petite tarte à emporter pour vos pique niques, elle se mange froide ! 1 rouleau de pâte brisée 1 barquette de tomates cerises 1 échalote (ou échalote hachée surgelée) 1 cuill à soupe de persil haché 1 cuill à soupe rase de Maïzena 500 g de ricotta (c'est à dire deux pots, ou bien moitié moins, c'est à dire un pot, et c'est bien aussi) 4 oeufs 2 cuill à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1) Ecrasez la ricotta à la fourchette et ajoutez oeufs et Maïzena, echalote, sel et poivre, persil. Rincez... [Lire la suite]
Posté par lulu38 à 08:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]