02 août 2010
Clafoutis de courgettes à la fourme d'Ambert
Parce que je sais qu'Isa espère retrouver quelques unes de mes recettes ici et parce que celle là est vraiment une tuerie, un petit billet culinaire entre deux lectures.
Pour 4 personnes :
4 courgettes
1 oignon
2 oeufs entiers + 1 jaune
100g de crème fraiche (perso j'ai mis un pot de 20cl)
25 cl de Lait
30 g de beurre
100g de fourme d'Ambert (pour les fanas de fromage doubler la quantité sans crainte) vous pouvez remplacer par du roquefort ou du Bleu de Bresse.
1 cuill. à soupe d'huile d'olive
80 g de... [Lire la suite]
